לא עוד טיול סטנדרטי, אלא משהו מעבר...
זה התחיל בשיחת טלפון עם נציג הקבוצה שרצה לארגן לקבוצה שלו טיול מעט שונה, משהו שיכלול לא רק טיול, נופים, סיפורים, תצפיות וסיפורים, בקיצור לא עוד טיול סטנדרטי. אלא גם משהו מעבר. הגעת למקום הנכון אמרתי לו... נכון שאני מדריך טיולים אבל אני עושה עוד כמה דברים, הרצאות וסדנאות בישולי שדה שיכולים להפוך את הטיול למשהו אחר.
בדרך הכרנו כמה צמחי מאכל: כמו הגדילן, העולש, האזוב והכתילה...
מזג האויר ממש בהזמנה, שמש זורחת, טמפרטורות חמימות, שמיים כחולים, מה צריך יותר מזה.
אוירה אידיאלית למסלול קליל ונוח שראשיתו בתצפית אל עבר עמק החולה והגולן מרמות נפתלי וסופו במצודת כ"ח. אגב הרווחנו גם קטע קטנטן משביל ישראל.
בדרך הכרנו כמה צמחי מאכל, כמו הגדילן, העולש, האזוב והכתילה ואפילו הצלחנו למלא שקית משלל צמחים בשביל הפינלה.
עד כאן, הכל לכאורה סטנדרטי, מסלול הליכה, תצפיות, נופים וסיפורים. אבל רגע עוד לא הגענו לסוף...
את סיום היום עשינו בחניון נחל קדש, עם קרשי חיתוך, סכינים, שום, שמן זית, לימון ומלח. אה והכי חשוב שקית מלאה בצמחי מאכל ותבלין שליקטנו בדרך. וכמובן כמובן חלה שלמה, טריה ונימוחה שמחכה לתורה להשתלב בחגיגה...
אז מי שלא חתך שום או הפריד את העלים מהגבעולים, רשם לי זיכרון במחברת והיו כאלה שגם צילמו את החוויות.
מי שלא חווה ארוחה אותנטית בסיום מסלול
מה אני אגיד לכם, אין סיום כייף מזה. לבצוע את החלה ולנגב מהמחבת, עם כוס תה זוטה לבנה (שגם אותה ליקטנו בדרך). מי שלא חווה ארוחה אותנטית בסיום מסלול לא סיים טיול כמו שצריך לסיים טיול. תנסו את זה...